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Após diversos anos trabalhando com Carnes e com vasta experiência no ramo, Mário Sérgio Alves Mira, deixava a empresa da qual fora funcionário por mais de três anos para dar início à construção de um sonho, ser dono se seu próprio negócio, e no dia 30 de Junho de 1999, na Rua Albino Trevisan nº 551, deu-se início às atividades da Casa de Carnes Mira, na ocasião um pequeno espaço, onde a qualidade e o bom atendimento eram dominantes.

Após quatro anos de muito trabalho, dedicação e respeito ao cliente, em 2003 foi possível a mudança para o prédio atual, localizado na Rua Alexandre Dalcorso, 251, (de frente ao antigo endereço), onde passamos a oferecer mais espaço e variedade aos nossos clientes, além da especialidade em carnes, outros produtos puderam ser incorporados à Empresa, como o mini mercado, onde o cliente encontra bebidas, produtos alimentícios, de higiene, de conveniência e completa linha para churrasco. O ingresso em outros ramos só reforçou as suas qualidades no comércio e o reconhecimento dos clientes em relação ao seu primor na execução do atendimento.
Em 2007, graças ao bom serviço prestado durante esses anos e atendendo a uma necessidade do mercado, a Casa de Carnes Mira expande suas atividades e parte para a fabricação de espetinhos embalados a vácuo, garantindo mais qualidade e sabor à carne, e oferecendo um cardápio completo com mais de trinta tipos de espetinhos prontos para assar.

De onde hoje é responsável pelo fornecimento de espetinhos a diversas empresas da cidade e região, como bares e restaurantes, além de festas em geral.
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