Receitas - Suínos |
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Tempo:
50min |
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• Modo de Preparo Prepare as tiras de costelas, cortadas de cinco a oito cm de largura, o comprimento vai depender do tamanho do espeto e a churrasqueira. Coloque as peças de costelas estendidas em uma bacia, tadas arrumadinhas uma ao lado da outra, cubra as costelas com o sal grosso, tudo bem uniforme. Despeje a garrafa de cerveja por cima das costelas, deixe em repouso por mais ou menos 30 a 40 minutos. Espete as costelas e leve a churrasqueira e deixe assar por uma hora ou mais. Se precisar bata o excesso de sal e pronto Obs:deve se assar somente em brasa, em uma temperatura que não queime a carne |
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